正宗的遼寧土豬和鄉(xiāng)村家養(yǎng)的土豬在不同時(shí)期定義不一樣。地域不同每個(gè)人的觀點(diǎn)也不同。

1、現(xiàn)在更多人以為是鄉(xiāng)村家養(yǎng)的豬，不吃飼料喂五谷雜糧的豬是真實(shí)的土豬。

不可否認(rèn)，豬的種類(lèi)相同，飼養(yǎng)辦法不一樣，喂食的食材不一樣，豬的品質(zhì)和口感相差很大。上一年我姑姑就養(yǎng)了兩頭土豬，豬的種類(lèi)是三元白豬。她是給豬喂食蔬菜野菜、谷糠、大米等，野菜蔬菜剁碎，和米糠大米一起煮熟用來(lái)喂豬。從2017年5月一直喂食到2018年2月才出欄，曾經(jīng)鄉(xiāng)村的真實(shí)土豬飼養(yǎng)時(shí)間更短一些，曾經(jīng)鄉(xiāng)村的土豬都叫做年豬，一般都要飼養(yǎng)一年以上。現(xiàn)在豬的種類(lèi)改良后，按照鄉(xiāng)村傳統(tǒng)的養(yǎng)豬辦法，飼養(yǎng)周期也更短一些了。姑姑飼養(yǎng)的土豬，飼養(yǎng)了10個(gè)月，2月份弄年豬的時(shí)分，一天兩頭年豬近500斤豬肉，很多人都在排隊(duì)買(mǎi)，還有很多人買(mǎi)不到?，F(xiàn)在很多人以為鄉(xiāng)村喂五谷雜糧、野菜蔬菜的豬就是真實(shí)的土豬，人們不太關(guān)注豬的種類(lèi)，更關(guān)注的是喂食豬的飼料是啥。那天500斤豬肉，22元一斤，求過(guò)于供（同一時(shí)期市場(chǎng)上飼料豬的豬肉價(jià)格是10元/斤）。

2、有些人以為是豬的種類(lèi)確認(rèn)是不是正宗遼寧土豬。

現(xiàn)在純粹的土豬種類(lèi)很少了，正宗的土豬只有野豬了。而且真實(shí)的土豬，是有地域性的，受氣候條件、豬的食材等影響。比如說(shuō)香豬，屬于貴州等地一個(gè)土豬種類(lèi)，但如果要在其他地方飼養(yǎng)，因?yàn)闅夂驐l件不一樣，就得改良豬的種類(lèi)才能很好地習(xí)慣其他地方的氣候條件。改良后的種類(lèi)也可以說(shuō)不是正宗的土豬。

每個(gè)人對(duì)土豬的觀點(diǎn)不一樣，市場(chǎng)上幾乎沒(méi)有真實(shí)的土豬，在鄉(xiāng)村真實(shí)的土豬很少在市場(chǎng)上的流轉(zhuǎn)。更多的人以為，土豬指的是喂食五谷雜糧，蔬菜野菜的豬才是真實(shí)的土豬。